きのこで菌活！おいしいきのこはホクト

きのこ総合研究所

学会・論文発表

※共同研究機関の記載がないものはホクト単独の研究です。

学会発表論文発表

クモタケ由来のプロテアーゼの精製と性質

菌類に対する遺伝子高発現および発現抑制用バイナリーベクターの開発

ヤマブシタケ成分Hericenone Bのコラーゲン誘発性血小板凝集抑制作用

Rat medium-term multi-organ carcinogenesis bioassay of Agaricus blazei Murrill fruit-body extract
（アガリクス子実体抽出物のラットにおける中期多臓器発がん性試験）

Hypolipidemic effect of Pleurotus eryngii extract in Fat-loaded mice
（脂肪負荷マウスにおけるエリンギの脂質低下作用）

学会発表論文発表

使う人の使い心地を思い、丈夫な素材で作られた、帆布かばん。良いものは、手入れをし、ときに修理をすることで、長く、長く、使い続けることができる。

創業は明治6年。刃先に日本刀独特の波紋をもつ包丁をつくる、藤原照康刃物工芸。「長年培われてきた刀工の技を現代の包丁づくりへ生かしたい」その思いから、実用的な道具である「包丁」に、伝統の刀剣造りの技法を生かし、商いとしてきました。