きのレピニュース

作り置きにも♪きのこのさっぱり漬け置きサラダ【24.4.29】

2024.04.29

こんにちは！管理栄養士の鶴原です。

GWまっさかり。皆さんはいかがお過ごしですか。
気温も上がってきたので、暑くても食べやすい、
作り置きもできるレシピをご紹介！

★　レ　シ　ピ　は　こ　ち　ら　★

忙しい時でも簡単にストックできるレシピ。
きのこは電子レンジで加熱し、蒸し汁ごと使うので、
栄養素やうま味を余すことなく摂れます。
さらに、うま味を活用することで味に深みが出て、
少ない調味料でも減塩に！お酢をきかせることで、
さっぱりと食べられ、保存性が高まるのうれしいポイントです。

ぜひつくってみてくださいね♪