きのレピニュース

勤労感謝！リッチなグラタン！(2023/11/21)

2023.11.21

みなさまこんにちは！
いわいです！

11/23は勤労感謝の日です！国民が互いの生産を感謝しあう日とのことです。
また牡蠣の日でもあるようで、栄養豊富な牡蠣を食べて勤労の疲れを軽減させようという思いが制定の主な由来とのことです！
また牡蠣は12月に需要がピークを迎え、その直前の祝日であるこの日を牡蠣の日としたという話もあります♪
そこで今回は牡蠣を使ったレシピをご紹介します！

生どんこには牡蠣で補えない食物繊維が豊富で栄養面でも相性が良いです！
また牡蠣と生どんこの旨味の相乗効果で深みのある味わいを楽しんでいただけます！
ワインとの相性も抜群ですので、ぜひお試しください！


レシピはこちら