きのことなすの肉味噌そぼろそうめん
皆さんこんにちは！
暑さが本格的になってきており、食欲も落ちてしまう時期になってきましたね。
今回はそんな時期にぴったりなメニューをご提案いたします。
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梅雨が終わって急に暑くなり、疲れやすくなる時期。きのこに豊富なビタミンB1は、そうめんに豊富な糖質の代謝を促して、効率の良いエネルギー補給が叶います。またきのこやなすに含まれる食物繊維が腸を整えて、健康づくりをサポートします。みょうがや大葉などの香味野菜がアクセントとなり、食欲がないときにも嬉しい一品です。