霜降りひらたけと春菊のフレンチ風すき焼き【2025.4.17】
こんにちは！
東京営業の塩澤です。
本日のおすすめメニューはこちら！
★霜降りひらたけと春菊のフレンチすき焼き風★
霜降りひらたけで楽しむ、つるんと食感のフレンチ風すき焼き
霜降りひらたけの、つるんとした食感と凝縮されたうま味を存分に味わえる、ちょっと贅沢なすき焼きです。
ひと手間加えるだけで、見た目もおしゃれで“映える”盛りつけに。
割り下には砂糖の代わりにハチミツを使用することで、すっきりとした後味に仕上げました。
さらに、卵黄にゆずジャムを合わせたソースを添えて、フレンチ風にアレンジ。
割り下に紅茶のティーバッグをひとつ加えると、香り高い風味が楽しめます。
※ゆずジャムがない場合は、マーマレードや他の柑橘系ジャムでも代用可能です。
香り豊かな春の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください♪