きのことトマトは相性抜群【2024/9/23】2024.09.23こんにちは（＾＾）！ うま味たっぷりのきのこと相性がよいトマト煮をいかがですか？ きのこにはグルタミン酸やグアニル酸といったうま味成分が 豊富に含まれるため、煮物にする際も出汁いらず！ さらにきのこは複数種類使うことで美味しくなるというデータもあるため 種類の違うきのこをたくさん使っていただくと減塩にもつながります。 きのこのうま味と長ねぎの甘味がトマトジュースに溶けて美味しい簡単にできる一品です♪ ★「きのこと長ねぎのトマト煮」レシピはこちら★
