きのレピニュース

きのこと生ハムのレモンマリネ

2024.04.08

きのこと生ハムのレモンマリネのレシピです！

<材料>(4人分)
・ブナシメジ・・・100g
・エリンギ・・・・・100g
・ベビーリーフ・・・・1袋
・ミニトマト・・・・・・8個
・生ハム・・・・・・・・4枚
【A】レモン果汁・・大さじ3
【A】粉チーズ・・・大さじ2
【A】オリーブ油・・大さじ2
【A】塩・・・・・小さじ1/2
【A】黒こしょう・・・・適量

<材料>
1.きのこを、500W2分電子レンジで加熱する。
2.ベビーリーフは洗って水を切り、ミニトマトは半分に切る。
3.【A】､1､ミニトマト､生ハムを混ぜ合わせて30分ほど冷蔵庫で冷やす。
4.ベビーリーフを皿にしき、その上に盛り付てお好みでレモンの薄切り、パセリを添える。

ぜひ作ってみてください！