きのレピニュース

春野菜ときのこのうま味を楽しむパスタ【2024.3.18】

2024.03.18

こんにちは！
管理栄養士の鶴原です（＾＾）

日中の気温が高くなってきていよいよ
春が近づいてきた感じがしますね。
ただ、風も強く、花粉症に苦しめられている人も
多いのではないでしょうか？

そんな人にもおすすめな、
「きのこと春野菜のスープパスタ」をご紹介！

★　レ　シ　ピ　は　こ　ち　ら　★

きのこには健康の要と呼ばれる腸を
整える食物繊維が豊富に含まれるので、
体調管理に役立ちますし、
特に食物繊維の一種のβグルカンが
免疫維持を後押し！
さらに合わせる菜の花は粘膜を強化する
ビタミンCが豊富なので◎。
きのことあさりのうま味を活かした、
春らしい一品です。

ぜひ作ってみてください！