きのレピニュース

鏡開き！おしるこの付け合わせに！(2024/1/9)

2024.01.09

みなさまこんにちは！
いわいです！

1/11は鏡開きの日です！
みなさまはどのように鏡餅を食べますか？普通に焼いたりお雑煮にしたりと色々とありますが、おしるこにするのもいいですよね！
今回は甘いおしるこにぴったりな付け合わせレシピをご紹介します！

材料を切って、きのこはレンジで加熱、あとは塩昆布と和えておいておくだけの簡単な漬けものです！
カブには消化をサポートする効果があるといわれており、葉も使えばビタミンCやβカロテンも摂取でき
疲れたカラダを癒すサポートをしてくれます！
また普段の漬物にきのこを加えることで旨味もプラスされ、より味わい深い一品となります♪
ぜひお試しください！

レシピはこちら