きのレピニュース

毎月18日はホタテの日

2018.06.14

こんにちは♪

突然ですが、毎月18日は『ホタテの日』というのをご存知でしょうか？
これは、ホタテのホという字を分解すると十八になる事から、制定されたんだそうです。
さて、ホタテといえば、エリンギを輪切りにするとまるでホタテ！になるというのは皆さんご存知でしょうか？

大きめのエリンギを1センチ幅の輪切りにして、断面に格子状の切込みを入れるとさらにホタテ感がUP!
バターで炒めて、醤油をさっとかけるとおつまみにぴったり！

ぜひお試しください♪