鱈のきのこ柚子あんかけ【2026.01.13】
皆さんこんにちは。
2026年も始まり、体調はいかかでしょうか。
気温の高低差があるために体調管理を気を付けていきましょう。
こちらがおすすめのメニューになります。
レシピはこちら
きのこには三大栄養素のエネルギー代謝や美容に役立つビタミンB群が豊富です。
また、冬が旬の鱈には身体をつくるタンパク質が多く含まれまるので、
忙しい年末年始の身体のケアに重宝するメニューです。
さらに、ゆずの皮と搾り汁に含まれるビタミンCで美容と健康を後押し。
あんかけにゆずを加えることで淡白な鱈にゆずの香りと酸味がアクセントになり、
品のある一品になります。