毎月18日はホタテの日2018.06.14こんにちは♪ 突然ですが、毎月18日は『ホタテの日』というのをご存知でしょうか？ これは、ホタテのホという字を分解すると十八になる事から、制定されたんだそうです。 さて、ホタテといえば、エリンギを輪切りにするとまるでホタテ！になるというのは皆さんご存知でしょうか？ 大きめのエリンギを1センチ幅の輪切りにして、断面に格子状の切込みを入れるとさらにホタテ感がUP! バターで炒めて、醤油をさっとかけるとおつまみにぴったり！ ぜひお試しください♪
