今が旬！トウモロコシときのこのおすすめメニュー
☆おつまみにピッタリ♪ エリンギ生地のコーンピザ☆
【材料】(2-3人分)
・カットエリンギ80g：2袋
・トウモロコシ：1本
・玉ねぎ：1/4個
・ピーマン：1個
・ケチャップ、マヨネーズ：適量
・ピザ用チーズ：適量
【作り方】
1.とうもろこしは包丁で削ぐように、実と芯を分ける。
玉ねぎは薄くスライスし、ピーマンはヘタと種を取って、輪切りにスライスする。
2.耐熱皿にカットエリンギを敷き詰め、ケチャップとマヨネーズをかける。
その上にとうもろこし、玉ねぎ、ピーマン、ピザチーズをのせ、
トースターでチーズが溶けるまで焼く。
フライパンやホットプレートでもできます！蓋をして軽く蒸らせば、チーズがとろーり♪
おつまみやお子様のおやつにもオススメです！
簡単なレシピですので、お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。