きのこの華やかちらし寿司(2026.07.08)
こんにちは！
東北エリア担当の草間です。
七夕は過ぎましたが皆さんはどんな一日を過ごされましたか？
七夕といえば、そうめんやちらし寿司など、彩り豊かな料理を楽しまれた方も多いのではないでしょうか。
そんな華やかな食卓をもう一度楽しみたい方に！
今回ご紹介するのは「きのこの華やかちらし寿司」です！
きのこの旨味たっぷり、ボリューム満点な料理です。
レシピはこちら
きのこたっぷりで食物繊維が豊富に摂れるちらし寿司です。
一番採り生どんこはジューシーな甘辛煮に、霜降りひらたけは香ばしいソテーにして、それぞれのきのこの異なる美味しさを組み合わせるのがプロのコツ。
また、きのこは大きめにカットして盛りつけましょう。
食感が良いことはもちろん、かみ応えがあるのでよく噛んで食べることで早食いを防ぎます。
また、見た目のボリュームが出て満足感がアップします。
是非お試しください！