きのこと小松菜のふんわり煮浸し(2026.05.27)
こんにちは！
東北エリアの草間です。
本日、5月27日は小松菜の日です！
語呂合わせで5こ ま 2つ 7な が由来とのことです。
小松菜とブナシメジで食から身体づくりをしてみませんか？
本日紹介するのは「きのこと小松菜のふんわり煮浸し」です！
身体を大きくしたい！ケガをしない強い身体になりたい！と思っているジュニアアスリートは多いのではないでしょうか。骨づくりに必要な栄養素はカルシウムですが、それだけでなくビタミンDという栄養素を合わせて摂ることが丈夫な骨作りに効果的です。ビタミンDはきのこに豊富に含まれる栄養素なので、カルシウムが豊富な小松菜と合わせて食べることで効率の良い骨づくりが叶います。
レシピはこちら
きのこのうま味が具材にしみ込む1品
是非お試しください！