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きのこのスポーツ栄養学

試合で勝つためには、毎日の練習と同じくらい、毎日の食事が大切。
季節ごとのスポーツシーンにピッタリな食事のポイントとおすすめレシピをご紹介しています。

菌勝メシ

きのことあさりのトマトパスタ

きのこに豊富な食物繊維で腸を整えておくことで、栄養素の吸収が高まり効率的なエナジーチャージや疲れの解消に繋がります。また、ビタミンB1が糖質の代謝を促すので、効果がアップ!更に、合わせるトマトのビタミンCや、あさりに豊富な亜鉛は、汗と共に失われるアスリートは積極的にとりたい栄養素。旨味と酸味のきいたメニューで、夏でも食べやすいメニューです。

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