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きのこのスポーツ栄養学

試合で勝つためには、毎日の練習と同じくらい、毎日の食事が大切。
季節ごとのスポーツシーンにピッタリな食事のポイントとおすすめレシピをご紹介しています。

菌勝メシ

きのこと野菜のナポリタン

エネルギー消費の多いアスリートは食事での栄養補給が欠かせません。きのこに豊富なビタミンB1は糖質の代謝を促して効率よくエネルギーをつくるため、糖質の豊富なパスタとの相性抜群!きのこのうま味とトマトケチャップの酸味が食欲をそそる一品でスタミナをつけて、寒さの厳しいこの時期もベストパフォーマンスを引き出しましょう!

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