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きのこのスポーツ栄養学

試合で勝つためには、毎日の練習と同じくらい、毎日の食事が大切。
季節ごとのスポーツシーンにピッタリな食事のポイントとおすすめレシピをご紹介しています。

菌勝メシ

きのこたっぷり豚汁

きのこに豊富な食物繊維は全身の免疫細胞の約7割が集まる“腸”を整えるため、健康な身体づくりに役立ちます。また、お肉には筋肉の材料となるタンパク質も豊富なため、アスリートの身体づくりにもぴったり。ご飯もすすむ、おかず系の豚汁です。

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