きのレピニュース

冬の味覚！ブリを楽しもう！(2023-12-21)

2023.12.21

みなさまこんにちは！
いわいです！

冬の味覚といえば何を思い浮かべますか？
この時期はおいしいものが多く色々と迷ってしまいますが、寒ブリはその代表格の一つでしょう♪
ブリは食べ方も多様で刺身やたたき、ブリ大根やブリシャブなど挙げればキリがありません。
今回はそんなブリを使ったこの冬おすすめの一品をご紹介します！

冬は体を温めることができる煮物で食べるのがオススメです！
特にブリ大根はメジャーな食べ方で、ブリの旨味が大根に染みて、非常に満足感のある一品です！
そこに霜降りひらたけを加えるとさらに旨味がプラスされ、ブリと大根にはないプリっとした肉厚な食感も
プラスすることができ、より贅沢な料理へと変わります！

ぜひ冬の味覚を存分に使った一品をお試しください！

レシピはこちら