きのレピニュース

いい肉の日にはトンテキを！(2023/11/28)

2023.11.28

みなさまこんにちは！
いわいです！

11/29はいい肉の日です！
語呂合わせが由来で、焼肉店などでもそれにあやかったサービスが提供される時期ではありますが、
今回はご家庭で簡単にできるお肉レシピをご紹介します！

豚肉は疲れたカラダを癒すのにおすすめのお肉です！
ビタミンB群が豊富で、合わせるマイタケには旨味だけでなくビタミンD、食物繊維がたっぷりです！
キャベツまでしっかり食べればビタミンCも摂れ、栄養バランスも抜群な一品になります♪

豚肉には少し硬い印象があるかもしれませんがしっかり筋を断ち、タンパク質分解酵素を持つマイタケを加熱前に合わせて漬け込むことで、下味をつけると同時にお肉を柔らかくすることができます！

年末にかけて忙しくなってくるこんな時期こそ、いい肉を食べてしっかりと備えていきましょう！
ぜひお試しください！

レシピはこちら