きのレピニュース

秋の体調管理にもオススメ(2023/11/14)

2023.11.14

みなさまこんにちは！
いわいです！

11/17はレンコンの日です！
1994年の11/17に「レンコンサミット」なるものが開催され、それが由来となって制定されたとのことです！
レンコンサミットとは全国のレンコンの産地が集まり、レンコンについての知識を深める場らしいです！
そんなレンコンは秋?冬が旬で、今の時期にピッタリの食材です♪
そこで今回はレンコンを使った食感の楽しいレシピをご紹介します！

こちらはオムレツのアレンジレシピで、ふわふわのオムレツに、食感の楽しめるひらたけとれんこんがたっぷりのミルクソースをかけた味わい深い主役級の一品です。
レンコンときのこには食物繊維が豊富に含まれ寒い時期の体調管理にもオススメの食材です！
お子様でも食べやすい料理ですので、ぜひお試しください！

レシピはこちら