なるほど!   きのこ

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【なるほど!きのこ】夏×ビール×きのこ=最高!

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暑~い一日を終え、家に帰ってからのお楽しみは何と言ってもキーンと冷えたビール!
「あー、今日も1日頑張った!」と飲むビールは格別ですよね。
汗をたくさんかいた後は、ついついお酒も進みがち。
ですが空腹のときにお酒を飲むと、アルコールの吸収が速くなり、
酔いがまわるのが早くなってしまいます。
お酒を楽しむときは食事も一緒に!が基本。

つい揚げ物や肉料理などのこってり系をつまみたくなってしまうところですが、
せっかくなら、食事にも少し気を使ってみませんか?
ブナシメジとブナピーには肝臓の働きをサポートするオルニチンが豊富に含まれており、
二日酔い予防や疲労回復が期待できます。
また、エリンギには脂肪の吸収を穏やかにすることもわかっています。

今回は夏のビールのお供の新定番にしてほしい、そんなきのこメニューをご紹介!

カンタンにできて、お腹も満足!
きのことねぎのチヂミ

箸やすめに嬉しいあっさりメニュー
きのことトマトの浅漬け

からだ想いのきのこを使えば、「きがきくね!」と言われちゃうこと間違いなし!
旦那さんやお友達との会話もはずみそうですね。

今おすすめのきのこレシピ

きのこのピリ辛 香味ソテー焼きなす

朝晩の冷え込みや冷房などで身体が冷えやすい時期は、食事から冷え予防♪
きのこに豊富なビタミンB1は、糖質の代謝を助けエネルギーや熱をつくる働きが期待できます。また、ニンニクのアリシンにはビタミンB1の働きを高める効果が、なすのナスニンには抗酸化作用があり、血液をサラサラにすることで代謝向上を後押しします。

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