維生素D
鈣質就是常被指出「現代人容易缺乏」的營養素代表，維生素D則可以提高其吸收率。維生素D能促進腸道與腎臟吸收鈣質，強健骨骼。
對小孩的成長與骨質疏鬆症的預防是不可或缺的！
提到正值發育期的小孩不可缺少的營養，就會想到鈣質。鈣質是骨骼健康不可或缺的營養素，但體內的吸收率其實非常低，即使刻意的攝取，身體也不容易吸收。能幫助其吸收的，就是菇類富含的維生素D。維生素D能促進鈣質的吸收，維持強健的骨骼、使肌肉發達、活化免疫細胞等，有著各種效果。鈣質與有助於其吸收的維生素D，最好能在骨量迎向高峰的20歲之前積極攝取，但即使是年長者，只要用心攝取的話，就可減緩骨量的減少速度，常保骨骼健康。
持續做菌活，可提高鈣質的吸收量！
維生素D雖可透過曬太陽在體內合成，但如要透過食品攝取，只有菇類或魚類等極少數的東西能取得。維生素D的含量，尤以舞菇為多，持續做菌活，就能提高容易不足的鈣質與維生素D。例如，將富含鈣質的牛奶或優格與維生素D含量多的菇類做搭配，就能有效攝取鈣質。
