Cendawan mengandungi banyak mineral yang membantu tulang dan gigi bersama dengan kalsium seperti magnesium dan fosforus, dan menggalakkan pertumbuhan badan seperti zink. Antara mineral tersebut, kalium membuang lebihan natrium (garam) dan menurunkan tekanan darah. Ia membantu memperbetulkan tabiat permakanan orang Jepun yang mudah terganggu. Dengan pengambilan nutrient ini, anda boleh menghilangkan bengkak-bengkak di badan anda dengan senang. Kalium adalah nutrien larut air, lebih-lebih lagi pada cuaca panas ketika musim panas, maka jangan lupa untuk mengambilnya.

Berkesan untuk menghilangkan bengkak

Bengkak-bengkak badan berlaku bila anda mempunyai terlalu banyak natrium dan badan andan akan menyimpan lebih banyak air di dalam badan untuk menurunkan kepekatan natrium dalam badan. Untuk mengelakkan bengkak-bengkak, anda perlu membuangkan natrium berlebihan dalam badan anda, dan untuk mendapatkan kesan ini adalah dengan kalium yang boleh didapati dalam cendawan. Anda boleh rasa pelbagai kesan teruk seperti letih dan lesu, senang mendapat sembelit kerana pergerakan organ dalaman yang disebabkan oleh kekurangan kalium, oleh itu ambillah kalium selalu.

Kerana senang untuk kekurangan kalium, dapatkannya dengan memakan cendawan.

Kalium yang telah diserap ke dalam badan akan dikeluarkan apabila satu paras kepekatan dicapai. Tambahan lagi, kalium senang hilang dalam pemprosesan atau ketika dimasak, serta senang dilarutkan dalam air seperti peluh atau air kencing, menyebabkan orang ramai mengalami kekurangan nutrien ini. Di samping itu, oleh kerana orang Jepun senang terambil lebih garam, mereka digalakkan untuk mengambil banyak cendawan untuk mendapatkan kalium yang secukupnya.

Dos yang disyorkan untuk kalium
Rujukan Pengambilan Pemakanan Orang Jepun (Edisi 2015)

kandungan kalium cendawan
Cendawan: Diperiksa oleh Hokuto Co., Ltd.
Makanan lain: Dari Jadual Komposisi Piawai Makanan Jepun Tujuh Semakan.

Kalium dalam Cendawan adalah sangat berkesan, kesan cendawan.