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きのこたっぷり♪つくね汁

春の兆しを感じるこの時期は、寒暖差の影響で自律神経が乱れやすく、体調を崩しがちに。そんなときこそ、食事を見直して心身を労わりましょう。きのこや野菜に豊富に含まれる食物繊維は、自律神経や免疫細胞が集中する「腸」の環境を整えて健康な身体づくりをサポート。きのこのうま味と生姜の香りが効いた、身体温まる一品です。

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