close
きのこアルバム

人類が知りつくせないほどの種類があるきのこ。その一部をご紹介します。

【きのこアルバム】クリタケ

album1210

秋の味覚「栗」。
その栗のような色をしていることから名付けられた「クリタケ」というきのこがあります。
秋の後半、晩秋にナラやクヌギなどの広葉樹の切り株などに生えます。傘の直径は5㎝前後。ちょうど栗の実と同じ大きさですね。
日本では古くから炒め物や天ぷら、カレーライス、まぜご飯などにして食べられてきましたが、近年、弱い毒成分を含むことが確認されているので、いくら美味しいからといって、たくさん食べすぎないでくださいね。

実はこの「クリタケ」には、そっくりな「ニガクリタケ」というきのこがあります。こちらは猛毒を持つ毒きのこ。最近、直売所などで間違えて販売されてしまった例もあるので注意が必要です!ホクト研究員もきのこの世界に入ったばかりの若かりし頃。「クリタケ」と間違えて1本「ニガクリタケ」を食べてしまったことがあり、体調不良をおこしてしまったという・・・ニガーイ経験があるそうです。(ニガクリタケだけに!)
野生のキノコを食べるときには、専門家のアドバイスを必ず受けてくださいね。

◆◇◆クリタケの壁紙をプレゼント!◆◇◆

以下よりご使用のパソコンの解像度を選択してダウンロード下さい。

1280×1024

1600×1200

1920×1200

▼Windowsの場合

表示された画像の上でマウスの右ボタンをクリックし、
メニューから「デスクトップの壁紙として設定」を選択してください。

▼Macintoshの場合

表示された画像の上で、
「controlキー+クリック」→「画像をディスクにダウンロード」。
「Apple Menu」→「システム環境設定」 > 「デスクトップとスクリーンセーバー」を選択し「デスクトップ」のタブを表示。
その上へダウンロードした画像をドロップして下さい。
任意の画像の配置方法を選択し、「デスクトップに設定」ボタンをクリックしてください。

 

きのこの壁紙をGET!
「きのこアルバム」アーカイブはコチラ

今おすすめのきのこレシピ

レタスときのこのやみつきナムル

梅雨のジメジメした天候などで体調を崩しやすくなる時期は健康の要“腸”を整えることがポイント。きのことレタスに豊富な食物繊維は腸の老廃物を排出し、腸を整えて健康な身体づくりに役立ちます。レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイント!父の日に、お子さんと一緒につくる一品にも。

レシピを見る