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今おすすめのきのこレシピ
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きのこ入り筑前煮
忘年会やクリスマスなどお酒を飲む機会が増えるこの時期は、一緒に食べる食事の工夫も大切です。きのこには、アルコールの代謝を担う肝臓で重要な働きをするオルニチンが豊富に含まれているため、飲み過ぎが気になる時に積極的に取り入れるのがオススメです。お酒のお供にもぴったりの、素材のうま味が合わさったコクのある一品です。
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