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きのこアルバム

人類が知りつくせないほどの種類があるきのこ。その一部をご紹介します。

【きのこアルバム】ベニテングタケ

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『きのこらぼ』でも度々紹介されるきのこ「ベニテングタケ」。
ベニテングタケの赤地に白の水玉模様という配色は、おとぎ話の絵本やアニメ、雑貨などに登場する代表的なきのことなっています。とよ田キノ子さんのコラムにも以前登場しましたが、ベニテングタケはその美しさから、ドイツでは森の自然と美の象徴と言われ、幸運のシンボルとしても親しまれているそうです(詳しくはとよ田キノ子さんコラムVol.14へ) 。

根元に袋のような膜があり(きのこを包んでいた膜)、そこから白い柄が伸びて大きくなります。赤いカサに複数の白いイボがあるのが特徴です。

最盛期は9月。白樺の林に発生し、条件が良ければ、輪になって大量に発生していることがあります。今回の壁紙の写真はまさに輪になって発生していたもの!このように輪になって発生する様子を、西洋では妖精たちが輪になって踊った跡という言い伝えから、“フェアリーリング”と呼ぶことがあるそうです。

有毒きのこですが、長野県の一部の地域では塩漬けにして毒抜きし、食べている地域もあるのだとか。ホクト研究員も試しにごく少量を食べたことがあるそうですが、非常においしいきのこだったと言います。しかし、ベニテングタケは立派な有毒きのこ。下痢や嘔吐・幻覚症状を起こす可能性があるので、絶対にむやみに食べないで下さいね。

◆◇◆ベニテングタケ◆◇◆

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