新品種開発

ヤマブシタケはサンゴハリタケ科サンゴハリタケ属のきのこで、傘が分化せず、無数の針が垂れ下がる特徴をしています。日本や中国全土に広く分布するきのこです。

中国では薬膳の素材として珍重されてきたきのこです。当社では安定栽培を確立し、ヤマブシタケの生理活性に関する研究や臨床試験なども進めています。