きのこ川柳では、暮らしの中の「きのこ」を題材にしたオリジナル川柳を大募集！
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じいじさんの作品
舞茸を
見て珊瑚だと
孫が言うじいじさん
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今おすすめのきのこレシピ
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鮭のムニエル〜きのこたっぷりソースがけ〜
まだまだ暑い9月にぴったりの、さっぱりレシピ！きのこに豊富なビタミンB2は別名『美容ビタミン』とも呼ばれ、健康的な肌づくりに役立ちます。また合わせるトマトには抗酸化作用のあるリコピンが、鮭には肌の材料となるタンパク質が豊富に含まれるので、さらに効果がアップ。きのことトマトのうま味の相乗効果で、減塩にも役立ちます。
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