きのこ川柳では、暮らしの中の「きのこ」を題材にしたオリジナル川柳を大募集！
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生どんことアスパラガスのレモンバターソテー
春は「三寒四温」とも呼ばれるように寒暖差が大きく、また空気の乾燥も加わり体調を崩しやすい時期のため、食事からケアしていきましょう。きのこに豊富な食物繊維は、免疫細胞の約7割が集まると言われている腸を整えることで体調管理に役立ちます。また、食物繊維の一種のβグルカンにも免疫機能を高めるため効果を後押し！シンプルな、春を愉しむ一品です。
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