きのこ川柳では、暮らしの中の「きのこ」を題材にしたオリジナル川柳を大募集！
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夏バテ対策食さんの作品
球を追う
君にきのこで
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今おすすめのきのこレシピ
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霜降りひらたけとサーモンのバターポン酢炒め
空気が乾燥し始めるこの時期は、食事から肌を労わりましょう。きのこに豊富なビタミンＢ2は別名「美容ビタミン」と呼ばれ、健やかな肌づくりに役立ちます。また、霜降りひらたけに含まれる抗酸化成分のエルゴチオネインと、鮭の抗酸化成分のアスタキサンチンの効果でさらなる美容効果が期待できます。わさびの辛味が素材の味を引き立てる一品です。
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