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まめさんの作品
きのこ菌
体の中を
美腸整
まめさん

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今おすすめのきのこレシピ

霜降りひらたけとなすの煮びたし

うま味たっぷりのジューシーなきのこ「霜降りひらたけ」を使った夏のうま味レシピをご紹介。霜降りひらたけは焼き付けて香ばしさをプラスしたうえ、水からじっくり煮ることでうま味も引き出します。霜降りひらたけのうま味が溶けだした出汁を吸ったなすも深い味わいに。しょうががアクセントとなり、暑い日でもお箸が止まらない美味しさです。

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