きのこらぼ2月の特集

春のために! 菌活でカンタン美人体質


  • きのこで菌活。

    春のために! 菌活でカンタン美人体質

    暦の上では春を迎えるこの季節、花粉症や肌荒れなど春ならではの悩みも出てきますよね。せっかく春になったのに、体調が優れない日々が続くのは辛いもの。きのこで菌活で叶える花粉症や美肌づくりに欠かせない腸×免疫力の関係と、出会いの春に向けて始めたいデトックス&ダイエット法をご紹介します。

    最新の記事を読む
  • トレンドコラム

    カカオとバレンタインチョコレートの話。

    バレンタインデーやホワイトデーなどに頂く機会の多いチョコレート。バレンタインに大切な人にも伝えたくなるような、地球の反対側・コロンビアで作られる、とっておきのチョコレートの話を、日本でたった一人のチョコレートハンター小方真弓さんにお伺いします。

    最新の記事を読む
  • スポーツ栄養学

    しなやかな筋肉をつくるための栄養学

    新しい年が明けて1ヶ月、いかがお過ごしですか? 今年の目標に「筋肉のついた体を作る」など肉体改造計画を掲げたお子さん、親御さんもいるのではないでしょうか。 今回は、しなやかな筋肉をつくるための食事術に迫ります。たんぱく質と潤滑栄養素たっぷりの“菌勝メシ”も必見です。

    最新の記事を読む
  • ミライ アスリート

    キッズアスリートの動画を公開中!

    きのこを食べて未来のトップアスリートを目指すスポーツキッズの“スゴ技”動画を掲載している、ミライアスリート。子どもたちの体づくりを支える食事のポイントや、食事にきのこを取り入れることメリットを、お母様の声とともにご紹介します。

    最新の記事を読む

今おすすめのきのこレシピ

きのことほうれん草のごちそうタルタル鮭フライ

春に向けた、花粉症対策メニュー!
きのこには、腸の免疫細胞を活性化させるβグルカンが豊富。また、エリンギには花粉症予防に効果的なIgAを増やす効果が、マイタケには抗アレルギー作用があります。更に、免疫力を高めるビタミンCを含むほうれん草、花粉症対策に効果的なアスタキサンチンを含む鮭をきのこと合わせることで、一層の効果が期待できるレシピです。

レシピを見る レシピ動画を見る