きのこ面白情報
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【きのこ面白情報】きのこのワインキーパー

11月15日(木)は、2012年のボジョレーヌーボー解禁日!
今から待ち遠しいですよね。
また、ボジョレーヌーボーに限らず秋の夜長のワインを楽しむ方の多いのではないでしょうか?
こちらの写真は、きのこの飾りがついたワインキーパー。
海外のお土産で(どの国かは忘れてしまったのですが…)頂いたものです。
ちょこんと生えているきのこがなんともチャーミング。
こんなかわいいワインキーパーなら、いつもなら飲みきってしまう美味しいワインも少し残して、つい使いたくなっちゃいますね。
毎年解禁日に合わせて飲食店でパーティーが行なわれたりしますが、今年は是非お家でゆっくりボジョレーヌーボーを楽しんでみてはいかがでしょうか?
もちろん、おつまみにはきのこメニューを添えて…
少し飲みすぎたって、きのこは強い味方。だって、オルニチンが豊富に含まれているんですから。(「オルニチンの力」を参照)
今おすすめのきのこレシピ
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霜降りひらたけと枝豆の胡麻和え
冷房の影響により夏場は身体が冷えやすく、血液やリンパの流れが滞ることで身体に水分が溜まりやすくなることも。きのこや枝豆に豊富なカリウムは、スッキリとした身体づくりに役立ちます。カリウムは汗で失われやすく、夏場は不足しがちなため積極的に補うことが大切ですよ!胡麻の風味がアクセントのさっぱりとした一品です。
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