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きのこ面白情報

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【きのこ面白情報】きのこのワインキーパー

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11月15日(木)は、2012年のボジョレーヌーボー解禁日!
今から待ち遠しいですよね。
また、ボジョレーヌーボーに限らず秋の夜長のワインを楽しむ方の多いのではないでしょうか?

こちらの写真は、きのこの飾りがついたワインキーパー。
海外のお土産で(どの国かは忘れてしまったのですが…)頂いたものです。
ちょこんと生えているきのこがなんともチャーミング。

こんなかわいいワインキーパーなら、いつもなら飲みきってしまう美味しいワインも少し残して、つい使いたくなっちゃいますね。
毎年解禁日に合わせて飲食店でパーティーが行なわれたりしますが、今年は是非お家でゆっくりボジョレーヌーボーを楽しんでみてはいかがでしょうか?
もちろん、おつまみにはきのこメニューを添えて…
少し飲みすぎたって、きのこは強い味方。だって、オルニチンが豊富に含まれているんですから。(「オルニチンの力」を参照)

今おすすめのきのこレシピ

霜降りひらたけとなすの甘酢炒め

夏に向けて身体を引き締めたい方も多いのではないでしょうか。きのこは噛み応えがあり料理のかさ増しになるため、食べすぎ対策に役立ちます。また、きのこは100gあたり約20kcalのためヘルシーな食材なのも嬉しいポイントです。ほどよい酸味がアクセントの一品です。

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