シェフのスペシャルレシピSpecial Recipe おいしいきのこと憧れの食材を、一流の料理人に調理していただくスペシャル企画！ 菊乃井レシピ 京都の名店・菊乃井の３代目 村田吉弘さんによる和の霜降りひらたけレシピ。本格料亭の味をご家庭で。 シェフのスペシャルレシピ 東京 築地の名店・つきぢ 田村の３代目 田村 隆さんによる、旬の野菜と食べるきのこレシピ。
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