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シェフのスペシャルレシピ
Special Recipe

おいしいきのこと憧れの食材を、
一流の料理人に調理していただくスペシャル企画！

一流シェフ直伝　簡単本格レシピ
フレンチレストラン石井シェフが教える家庭でつくれる簡単本格レシピ
菊乃井レシピ
京都の名店・菊乃井の3代目 村田吉弘さんによる和の霜降りひらたけレシピ。本格料亭の味をご家庭で。
シェフのスペシャルレシピ
東京 築地の名店・つきぢ 田村の3代目 田村 隆さんによる、旬の野菜と食べるきのこレシピ。

今おすすめのきのこレシピ

生どんこたっぷり 炊き込みご飯

冷え込みが厳しくなるこの時期は、腸からの体調管理がオススメです。うま味が凝縮された炊き込みご飯で、身体を労わりましょう。きのこに豊富な食物繊維は、自律神経に関係し、全身の免疫細胞の約7割が集まる腸を整えて、心身の健康をサポートします。肉厚でジューシーな生どんこのうま味がご飯に染み込んだ、風味豊かな一品です。

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