ヒラタケと白菜のバターぽん酢炒め

調理時間

10分

エネルギー

184kcal

塩分相当量

1.2g

※エネルギー、塩分は１人分

材料2人分

ヒラタケ

100g
ベーコン

3枚
白菜

130g
サラダ油

小さじ1
バター

15g
ポン酢

大さじ1
塩こしょう

少々

つくり方

ヒラタケを小房にほぐし、ベーコンは1cm幅に切る。白菜の葉の方は長さ5cmに、芯は長さ5cmの拍子木切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンとヒラタケを中火で炒め、油が回ったら白菜を加えさらに炒める。
白菜が少ししんなりしたら、バターを加え、ポン酢、塩こしょうで味を調える。

キーワード：

菌活ポイント

さっぱりと美味しく食べられるソテーで、年末に増えてしまう食べ過ぎを防ぎましょう！
ヒラタケは低カロリーで食物繊維が豊富なので、満腹感を高めることでダイエットをサポートします。また白菜も低カロリーなうえ、ソテーにすることで歯ごたえが愉しめるので、さらに食べ過ぎ対策に効果的です。
ヒラタケのうま味とベーコン、バターの風味がマッチした贅沢でヘルシーな一品です。