ヒラタケと里いもの煮物
調理時間
20分
エネルギー
104kcal
塩分相当量
1.7g
※エネルギー、塩分は1人分
材料2人分
-
ヒラタケ
100g
-
里いも
3個
-
万能ねぎ
3本
-
【A】水
200ml
-
【A】しょう油
大さじ1・1/2
-
【A】みりん
大さじ1・1/2
-
片栗粉
大さじ1
つくり方
-
ヒラタケは小房にほぐす。里芋は皮をむき、下茹でする。ねぎは小口切りにする。
-
(1)の里芋に片栗粉をつけ、フライパンに多めの油を入れさっと揚げ焼きする。
-
鍋に【A】とヒラタケを入れ中火にかけ、(2)を加えて10分ほど煮る。
-
仕上げにねぎを散らす。
