ヒラタケとキャベツのブレゼ
調理時間
10分
エネルギー
84kcal
塩分相当量
1.9g
材料4人分
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ヒラタケ
100g
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キャベツ
400g
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ベーコン
1枚
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塩
小さじ3/4
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水
100ml
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黒こしょう
適宜
つくり方
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ヒラタケは小房にほぐす。キャベツは一口大にちぎり、ベーコンは細切りにする。
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フライパンにキャベツ、ヒラタケ、ベーコン、塩の順に入れ、塩を溶かすように水を入れて、フタをし中火で蒸す。
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4分ほど火にかけたら、ざっくり混ぜ、更に3分ほど中火で蒸し煮する。
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器に盛り黒こしょうを振る。
