ヒラタケと旬野菜の重ね蒸し
調理時間
15分
エネルギー
273kcal
塩分相当量
1.5g
※エネルギー、塩分は1人分
材料2人分
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ヒラタケ
100g
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白菜
2枚
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豚ロース肉（薄切り）
120g
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かぼちゃ
60g
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さつまいも
50g
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ブロッコリー
1/4株
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水
大さじ2
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市販のごまだれ、ポン酢等
適量
つくり方
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ヒラタケは小房にほぐす。白菜はざく切りに、豚肉は半分に切る。かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
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フライパンに白菜と豚肉を交互に重ね、その他の具材をまわりにのせ水を入れてフタをし、火にかける。
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具材に火が通るまで10分ほど蒸したらお好みのタレにつけていただく。※皿に盛りつけ、皿ごと蒸し器で蒸しても簡単に作れます。
