ヒラタケとひき肉のごま味噌炒め
調理時間
15分
エネルギー
273kcal
塩分相当量
2.3g
※エネルギー、塩分は1人分
材料2人分
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ヒラタケ
100g
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なす
2個
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ピーマン
2個
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にんにく
1片
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サラダ油
大さじ2
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【A】豚ひき肉
80g
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【A】味噌
大さじ2
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【A】酒
大さじ1
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【A】砂糖
小さじ1/4
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【A】白ごま
小さじ2
つくり方
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ヒラタケは小房にほぐす。なすは乱切りに、ピーマンはヘタと種をとり、2cm角に切る。にんにくはすりおろし、【A】と混ぜ合わせる。
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フライパンに油を熱し、食材全てを炒める。全体がしんなりしたら【A】を加え、ひき肉に火が通るまで炒める。
