白ブナシメジのひんやり和え
調理時間
5分
エネルギー
15kcal
塩分相当量
0.5g
※エネルギー、塩分は1人分
材料4人分
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白ブナシメジ
100ｇ
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きゅうり
1本
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オクラ
2本
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ハム
1枚
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しょうが
2/3片
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水
150ml
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塩
小さじ1/3
つくり方
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白ブナシメジは石づきを切り小房に分ける。きゅうりは斜め細切り、オクラは輪切りにし、ハムは細切り、しょうがはせん切りにする。
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鍋に水と塩を入れ、白ブナシメジを入れて中火でひと煮立ちさせ、残りの(1)を加えさっと火を通す。
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冷蔵庫で冷たく冷やす。
