白ブナシメジとしじみの味噌汁
調理時間
10分
エネルギー
39kcal
塩分相当量
1.2g
※エネルギー、塩分は１人分
材料4人分
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白ブナシメジ
200g
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しじみ
400g
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三つ葉
1束
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水
600ml
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味噌
大さじ2
つくり方
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白ブナシメジは石づきを切り小房に分ける。しじみは真水で殻をこすり合わせるように洗い、砂抜きする。三つ葉は2cm幅に切る。
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鍋に水と白ブナシメジを入れひと煮立ちしたら、しじみを加え口が開いたら、味噌を溶き入れる。
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三つ葉を散らして火を止める。
