きのこダネ
調理時間
10分
エネルギー
422kcal
塩分相当量
2.4g
※エネルギー、塩分は掲載分
材料作りやすい分量人分
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エリンギ
100g
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マイタケ
100g
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ブナシメジ
100g
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白ブナシメジ
100g
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お好みの油
50ml
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塩
小さじ1/2
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こしょう
少々
つくり方
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ブナシメジ、白ブナシメジは石づきを切り、マイタケと共に小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。
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耐熱容器に(1)を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱したら、粗熱を取って水気を切り、油、塩、こしょうを加えサッと混ぜて漬ける。
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※必ず冷蔵庫で保存してください。
