PAGETOP

きのこの時短カレー

きのこの時短カレー

調理時間

20分

きのこの時短カレー

材料4人分

  • エリンギ

    100g

  • マイタケ

    100g

  • ブナシメジ

    100g

  • 白ブナシメジ

    100g

  • 玉ねぎ

    1個

  • 豚ひき肉

    250g

  • しょうが（おろし）

    5g

  • にんにく（おろし）

    5g

  • カレールウ

    4片

  • 水

    600ml

  • サラダ油

    大さじ1

  • ごはん

    600g

つくり方

  1. ブナシメジ、白ブナシメジは石づきを切り、マイタケと共に小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 鍋で油を熱し、しょうがとにんにくを入れ弱火で炒める。香りが立ったら玉ねぎを加えて軽く炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。きのこと水を加えて加熱する。

  3. 沸騰したら火を止めて、カレールウを加え、再度火をつけ10分ほど混ぜながら煮る。

  4. 器にごはんを盛り、（3）をかける。

キーワード：