ヒラタケと夏野菜の冷製煮物
調理時間
15分
エネルギー
150kcal
塩分相当量
1.2g
※エネルギー、塩分は1人分
材料2人分
-
ヒラタケ
100g
-
ミニトマト
6個
-
オクラ
4本
-
厚揚げ
1/2枚
-
【A】しょう油
大さじ2
-
【A】みりん
大さじ2
つくり方
-
ヒラタケは小房にほぐし、ミニトマトは熱湯にさっとくぐらせて皮をむき、オクラはガクを取り同じ湯で茹でる。厚揚げは一口大に切る。
-
鍋に【A】と水300mlとヒラタケを入れて弱火にかける。沸騰したら厚揚げを入れて2分ほど煮る。
-
鍋を火からおろし、ミニトマトとオクラを加え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
