シイタケと新じゃがのバターソテー
調理時間
20分
エネルギー
158kcal
塩分相当量
2.0g
※エネルギー、塩分は1人分
材料２人分
-
シイタケ
大6個
-
新じゃがいも
3個
-
スナップえんどう
8本
-
塩
小さじ2/3
-
にんにく
1片
-
しょう油
大さじ1/2
-
オリーブオイル
大さじ1
-
バター
10g
つくり方
-
シイタケは2等分にする。じゃがいもは皮ごとラップに包み、柔らかくなるまで電子レンジで加熱して、1cm幅の輪切りにする。スナップえんどうは筋を取り、塩茹でする。
-
フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを弱火で熱し、香りが立ったらじゃがいもを加えて両面に焼き色がつくまで焼く。
-
シイタケスナップえんどうを加え、シイタケに火が通ったら塩で味を調え、最後にしょう油とバターを加えて混ぜる。
