ヒラタケの魯肉飯
調理時間
30分
エネルギー
656kcal
塩分相当量
1.8g
※エネルギー、塩分は1人分
材料2人分
-
ヒラタケ
100g
-
豚バラ(ブロック)
150ｇ
-
【A】砂糖
小さじ1
-
【A】しょう油
小さじ2
-
【A】みりん
小さじ4
-
【A】オイスターソース
小さじ2
-
【A】おろししょうが
1片分
-
【A】おろしにんにく
1片分
-
【A】五香粉
小さじ1/2
-
【A】長ねぎ(みじん切り)
1/2本
-
【A】水
大さじ2
-
ゆで卵
2個
-
チンゲン菜
1株
-
ごはん
300g
つくり方
-
ヒラタケは小房にほぐす。豚バラ肉は１cm幅の拍子木切りにする。
-
フライパンに豚肉を炒め火が通ったら、【A】とヒラタケを加え3分ほど炒めて火を止め、ゆで卵を加えて色をつける。
-
チンゲン菜はラップに包み電子レンジ（600W)で2分ほど加熱し、冷ます。
-
ゆで卵を取り出し、器にごはんを盛り(2)をかけ、チンゲン菜と半分に切ったゆで卵を飾る。
