シイタケのピンチョス（エスカルゴバターと味噌チーズ）
調理時間
25分
エネルギー
167kcal
塩分相当量
1.0g
※エネルギー、塩分は1人分
材料2人分
-
シイタケ
大6個
-
＜エスカルゴバター＞
-
バター
12g
-
にんにく
１片
-
パセリ
小さじ1
-
＜味噌チーズ＞
-
スライスチーズ
1枚
-
海苔
1/2枚（おにぎり用）
-
生ハム
1枚
-
味噌
4g
-
フランスパン
1/2本
つくり方
-
シイタケの柄を切り、みじん切りにする。
-
＜エスカルゴバター＞バターを室温に戻し、みじん切りにしたにんにくとパセリを加えて練り合わせる。シイタケの傘を裏返し、(1)の柄とバターをたっぷりと塗る。これを3つ作る。
-
＜味噌チーズ＞スライスチーズと海苔、生ハムは3等分にする。シイタケの傘を裏返して味噌を塗り、(1)の柄、海苔、生ハム、チーズを重ねる。これを3つ作る。
-
フランスパンは1ｃｍの厚さに斜めにスライスする。
-
パンの上に(2)と(3)をそれぞれのせ、トースターで8分ほど焼く。
-
皿に盛り付け、竹串を刺す。
